5 вредных мифов о питании, которые каждый день вредят вашему здоровью

Вопросы питания связаны в общественном сознании с огромным количеством очень живучих мифов. В возникновении ожирения мы готовы обвинять и углеводы, и жиры разного происхождения, и красное мясо с яйцами, и многие другие прод5 мифов о еде

 

1. Сахар – вредная еда и белая смерть

5 мифов о еде

Взаимосвязь между сахаром и ожирением, мягко говоря, преувеличена. Мы привыкли думать, будто сахар является одной из главных причин набора лишнего веса, но на самом деле нужно учитывать и другие факторы — количество жиров и общее количество калорий в рационе. Подсластители, которые используются в пищевой промышленности, часто обвиняют во всех грехах (и возникновении множества заболеваний, включая и онкологические) — на деле же их стоит признать безопасными.

2. Калории не имеют значения

5 мифов о еде

 

Подсчитывать калории часто кажется утомительным и нудным занятием, поэтому проще думать, будто их количество вообще не имеет значения. Многим удается быстро похудеть, просто убрав из рациона муку и добавленные масла. Кажется, исключили углеводы — и похудели. Но на деле имеет значение именно количество энергии, которую мы получаем с пищей.

Низкоуглеводная, растительная, палео, кето-диеты — они сработают и на время помогут бороться с лишним весом, но лишние килограммы непременно вернутся и с довеском, если не считать калорий.

Продолжение читайте на следующей странице >>>